相传唐朝开元年间，杨贵妃因其天生丽质、柔媚婉顺而得唐玄宗极尽宠爱。为讨贵妃欢心，唐玄宗可谓费劲心机，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”便是最著名的典故。
杨贵妃精通音律，不仅擅长歌舞，还是个击磬高手。一日杨贵妃与玄宗饮酒赏乐之时，贵妃失手将白瓷酒杯打碎，坠地之声“泠然如玉碎”，于是甚为喜欢。玄宗为讨得美人欢心，特意命人以白瓷造为编磬，供贵妃赏玩娱乐。然而官窑所炼造的白瓷虽然莹白细腻，敲击之音却浑浊暗哑，贵妃甚为不悦。
玄宗为换爱妃一笑，遂下令征集天下能工巧匠，有造出白瓷编磬能发出清脆婉转之声者，赏金千两并封为御用瓷窑。诏书下发三月，所贡白瓷编磬数不胜数，虽然皆洁白胜霜雪，却尽不能得。
此时，一座瓷窑派人不远万里从福建德化而来将所制白瓷编磬献上，贵妃敲击这“类银类雪，轻且坚”的白瓷编磬，“犹如金振玉声”，甚为欢喜。玄宗见爱妃开怀遂大悦，赏金千两并赐御用官窑金印一块，当时称为金印良瓷、金印瓷。
德化白瓷也以声如磬、白如玉而闻名天下。
——摘自《中国白瓷》
中国白瓷，又称“中国白”。白瓷历史悠久，邢窑是中国最早的白瓷窑址，而邢窑白瓷又分为粗白瓷和细白瓷。
邢窑是唐代七大名窑之一，有中华白瓷鼻祖美誉的邢窑创烧于北朝晚期，经过隋朝的飞速发展，到唐朝已达到鼎盛阶段，衰落于唐末五代时期，成为我国早期生产白瓷的中心。距今已有余年的历史，其精美的细白瓷作为贡品入主宫廷，还远销海内外十几个国家和地区。
邢窑邢白瓷的发明与制作，打破了自商代以来，青瓷一统天下的局面，形成南方以浙江慈溪越窑为代表的青瓷和北方以河北内丘邢窑为代表的白瓷并驾齐驱、平分秋色的格局，形成了“南青北白”的格局。
——摘自《河北名窑故事之邢窑——谜一样的白瓷鼻祖》
白瓷的发展概述东汉时期湖南长沙东汉墓已出现早期白瓷。河南安阳北齐武平六年（公元年）范粹墓曾出土比较进步的白瓷，但成熟的白瓷要到隋代才出现。陕西西安郊区隋大业四年（公元年）李静训墓出土的白瓷，胎质洁白，釉面光润，胎釉已不见白中闪黄或泛青的现象。隋代白瓷已较普遍，河北内邱、临城县祁村一带曾发现邢窑遗址。唐代达到极盛时期，已查实北方地区生产白瓷的窑址有河北内邱、临城邢窑、曲阳窑，河南巩县窑、鹤壁窑，密县窑、登封窑、郏县窑、荥阳窑、安阳窑；山西浑源窑、平定窑，陕西耀州窑，安徽萧窑等。其中以邢窑白瓷为代表，与南方地区越窑青瓷相匹敌，世称“南青北白”，为唐杜甫赞诵的四川大邑窑，至今未查明其产地。
——摘自《中国白瓷》
唐宋时期唐开元时，邢窑和越窑一青一白并驾齐驱，获得“南青北白”的美誉。唐代陆羽《茶经》中有这样一段描述：“邢瓷类银，越瓷类玉，邢瓷类雪，越瓷类冰，邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿。”自唐以后北方大部分烧造白瓷窑场的崛起，诸如河北的定窑，磁州窑，井陉窑，山西的平定窑以及内蒙的赤峰窑的崛起，都是受邢窑的影响发展起来的。尤其是北宋时期定窑的迅速崛起，完全是由于有邢窑数百年生产细白瓷的工艺基础。晚唐到五代，邢窑逐渐衰落，专家分析，邢窑的衰落有三个原因：一是资源枯竭，二是战乱影响，三是水灾摧毁。不管哪种原因，都有可能使邢窑的工匠们离开邢窑，而转向曲阳定窑或其他窑口。因为邢窑的衰落期，正是定窑的兴盛期，时间衔接上吻合；定窑的器物造型、工艺特点与邢窑基本相同，素有“邢定不分”之说。所以，邢窑衰落后，使得窑工们大量流向定窑，是目前专家学者所普遍认同的。由于定窑在继承邢窑白瓷先进的传统工艺基础上，开拓创新，发展了刻花、划花、印花、镶金边、上金彩等艺术，创出了多种陶瓷新品种，经过五代，直到北宋的发展，在艺术上取得了巨大的成就，因而成为宋代一代名窑。
——摘自《中国白瓷》
五代窑址景德镇五代窑址是南方地区已发现的最早白瓷产地。宋代白瓷以河北曲阳的定窑为代表。山西介休、盂县、平定和阳城窑也都生产白瓷，四川彭县窑的仿定窑瓷，曾有人误认为唐大邑窑。此外，河南地区某些瓷窑也在烧制白地黑花器的同时，生产白瓷。泗州窑和宿州窑在南宋初已有仿定器的制作。福建德化宋代亦曾烧造白瓷。元代纯白瓷的制作已趋于低潮，景德镇枢府器卵白釉的烧制成功，对明代白瓷的成就有很大作用。明永乐时期的甜白釉是白瓷史上的最高成就。但由于青花瓷器和斗彩、彩的盛行，纯素白瓷的制作已渐趋低落。除景德镇外，福建德化的白瓷在世界享有极高声誉，其特征，色泽光润明亮，乳白如凝脂，在光照之下，釉中隐现粉红或乳白，因此有“猪油色”、“象牙白”之称。——摘自《中国白瓷》
中国瓷器制作的历史悠久，品种繁多。除了高贵典雅的青花和色彩艳丽的彩瓷外。素雅的白瓷也是人们喜爱的一个品种，虽然看上去没有斑斓的花纹和艳丽的色彩，但在朴实无华中，它展示给人们的是那自然天成的美。
END编辑：林宏楷
责编：张霞
审核：廖老师
扫码