消费日报网讯：（王海涛赵献国江平）年6月11日上午，以“米粉味聚江西”为主题，第一届米粉节在南昌绿地国际博览中心隆重开幕。
本次活动主办单位：江西省商务厅，南昌市人民政府，饭店协会；承办单位：南昌市商务局（南昌市会展博览局），江西省餐饮烹饪行业协会，安义县人民政府，东湖区人民政府，西湖区人民政府，红谷滩区人民政府；江西省商务学校（赣菜学院）；全省各地市商务局，餐饮行业协会，赣菜产业链供应商；以及省内外部分参展商，战略合作单位和众多全国知名餐饮行业企业入驻参展。
出席开幕式仪式的领导有：江西省人民政府副省长胡强并致辞；江西省商务厅党组书记、厅长谢一平，南昌市政府市长万广明，饭店协会会长韩明，阿里巴巴集团副总裁方建生分别致辞。饭店协会确定江西为米粉节永久举办地，并授予南昌市“米粉地标美食城市”，授予南昌市安义县“手工米粉地美食县”称号。
江西省政府副秘书长宋雷鸣，省农业农村厅厅长胡汉平，省商务厅党组成员、副厅长晓芝新，农业银行江西省分行行长黎明，银联江西分公司总经理陈兵，江西省各设区市政府，南昌大学，赣商联合总会负责人，江西省内外餐饮行业协会和米粉龙头企业代表共同出席了开幕式。
本届米粉节共设置4大板块，25项主要活动，展览展示面积超3万平方米，其中主展区2.5平方米，省内外参展企业家，摊位数近个。景德镇展区分设“景德镇碱水粑”、“浮梁排粉”、“乐平桃酥”、“景德镇市毛仔特色小吃”、“景德镇罗家排粉”、“瓷都冷粉”、“江西食品厂”、“粑太公”、“乐平市鲜艳食品有限公司”、“江西省景德镇市极味食品有限公司、“浮梁县百果园家庭农场”等主题展区。
景德镇市商务局自接到省商务厅等多部门下达的动员会，就联合景德镇市餐饮烹饪饭店行业协会、乐平、昌江区、浮梁县、高新区商务局，浮梁县餐饮行业协会，及各辖区内赣菜企业，产业链供应商等单位，引导他们以会+展+赛+展销+美食品鉴多形色，涵盖米粉原辅料，生产、加工、销售、餐饮等企业积极参与展示展销。还会在活动期间，共同参与产业链联动，米粉产业发展大会，产销对接会，技能竞赛，品鉴交流，行业研讨等系列活动。
除主会场，主展区外，还将在南昌融创文旅城，万寿宫历史文化街区，安义古村，安义米粉小镇等人流集聚区设置多个品牌展会，积极融入米粉美食大蓬车巡游，啤酒电商节等系列促销活动，突出双线齐动。开展在线销售，直播带货，短视频抖音等活动，通过深度研究，米粉产业的发展，树立景德镇美食产业链融合发展模式。
景德镇市烹饪餐饮饭店行业协会秘书长胡美静表示：协会今后将在景德镇市商务局、以及社会各界人士的监督支持下，进一步推动景德镇餐饮行业品牌化，绿色化，标准化高质量发展，促进餐饮消费升级，有力助推景德镇消费提质扩容和创新转型。
积极唱响景德镇餐饮地标品牌，着力培育产业生态，积极培育集食材种养，生产加工，包装设计，辅料于一体的赣菜产业生态，引导协会内企业培育一批具有地方特色文化内涵丰富新菜品。
努力创建国际国内叫得响的“赣菜——一带一路”城市论坛主题活动，让江西赣菜“走出去”目标为已任！
作者/来源：瓷都景德镇
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