中科医院承办青少年白癜风防治援助项目 http://www.txbyjgh.com/axhd/m/2034.html不管是柴米油盐酱醋茶，还是民以食为天，自古以来，中国人总是把吃放在第一位的，由此引申的饮食文化也是博大精深。但今天要去的景点与美食无关，但却与吃密切相关。在各种测绘发达的今天，碗窑古村竟然在温州的地图上找不到。就是这样一座大隐隐于市的村落，在清乾隆年间，就已经是江南赫赫有名的陶瓷生产基地了。位于苍南的村落，多是以一个产业而形成的村落。之前去的矴步头村是因茶叶而兴，碗窑古村则是以碗窑而生。古村背山面水，村子沿山体而建，石板铺成的道路拾级而上。山上丰富的高岭土为碗窑的制作提供了足够的原材料，而四周成片的树林又为烧制提供了足够的燃料。天时地利人和，躲避战乱的巫氏三兄弟在此定居，拓荒伐木，凿圳引水，建窑制瓷，慢慢的，一个新的村落就此形成。古时候老百姓用的碗有粗碗和细碗之分，景德镇盛产高档的细碗，碗窑古村则多产粗碗。看一个时期是否安宁，经济迅速发展，通过碗的产量就能看出来。天下太平，人民安居乐业，对碗碟的需求自然多；连年战乱，人民流离失所，自然对碗碟的需求减少。鼎盛时期的碗窑古村曾经有着18条龙窑，富甲一方。据说外面的姑娘都以嫁到这个村子为荣，而这个村里的姑娘人家也从不外嫁。奈何继承有意，岁月无情。如今虽碗窑仍在，却已物是人非。如今村庄中仍保存着一条标志性的龙窑，也是浙江省唯一一座保存完整的烧制青花瓷的一条窑。龙窑沿山坡而建，系砖土结构，全长约50米，宽约7米，因斜卧似龙而得名。由于碗窑依坡而筑，形成阶梯，也称“阶级窑”。龙窑作业时，在窑室内码装坯体后，将所有窑门封闭。先烧窑头，由前向后依次投柴，逐排烧成。这样做不仅有效地利用了烟气热量和产品热量，而且也起到了烟囱的作用。行走于碗窑古村，你会发现每户人家的房前屋后都有山泉绕过，这在全国的古村落中也是少有的。这里的建筑多以吊脚楼为主，这让我有些穿越到了曾经去过的苗疆。这些吊脚楼层层叠叠，依山而建，仿佛一位位饱经风霜的老人守护着整座村子。远处高大的烟囱顶天而立，与仅存的龙窑一样，这根烟囱也已经没有实际用途，只是矗立在那，成为古村的标志性建筑了。在村子的中部，还有着一座古老的戏台和三官庙，两者仅相隔十米不到。两座建筑都是用榫卯结构建造，看不到一个钉子。在古代，人们觉得天天看戏，有些荒废，于是就在戏台对面建了座庙，意为唱戏是给神灵听的，祭祀祖先的。当古戏台上的戏曲已经没多少人能欣赏，当做碗成为了大家拍摄的题材，当盛极一时古村变成了一个苍南不得不来的景点，或许，这是这座承载了多少人记忆的古村，另一种存在的方式。唯一不变的，可能只有这山间的溪流，和在水流带动下，不断敲碎泥土的水锥了吧？
