带你走进不一样的景德镇1手工艺之都

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昌江,景德镇的母亲河,发源于黄山山脉,始称阊江。流入景德镇区域后,更名为昌江。一字之差,冥冥中似乎昭示着这条奔流不息的小河,必将承载着水土宜陶的昌南古镇,走出国门,光耀世界。

发祥于青山秀水之间,景德镇制瓷业始于唐代,兴于宋元,盛于明清。其间制瓷中心由昌江支流向干流迁徙,完成了由耕且陶焉的农村手工业,向专而精焉的城镇手工业的历史性转变,并由此在昌江东岸形成了“陶阳十三里”的历史街区。

景德镇制瓷业起步之初,在学习越窑生产灰胎青釉瓷的同时,率先在中国南方生产白胎白釉瓷,一举打破唐代以来“”南青北白”的瓷业格局。

宋代影青瓷的成熟和规模化生产,景德镇找到了当地优质制瓷原料的最佳表现方式,从此跻身天下名窑的行列,声名鹊起。

此后,陶瓷史上许多石破天惊般的发明创造在这里横空出世。高岭土的广泛应用,极大改善了瓷器性能;元青花瓷器的诞生,引领中国瓷业进入彩瓷时代;明清两代釉上彩瓷的发展,更令景德镇瓷业独步天下。

而城镇化工场手工业生产组织体系的形成以及早期工业建筑和专用设备的完善,则标志着景德镇手工制瓷产业形态的完备。英国学者李约瑟博士由此认为,景德镇是世界早的工业城市。

景德镇精湛的手工制瓷技艺,是在广泛吸收、世代传承、不断创新的基础上形成的。千百年来,景德镇集天下名窑之大成,走出了一条学习、吸收、传承、创新的良性发展之路。

正因如此,景德镇手工制瓷技艺不断精进,逐步形成了包括泥釉料制备、成型、烧成和各类装饰技法的完整的手工制瓷技艺体系。

如果说,手工制瓷产业支撑了景德镇上千年,那么,由数以万计的工匠承载着的庞大、复杂。高效而充满智慧的技艺体系,则形成了一个强大的基础性支撑系统,使景德镇终以集大成者的英姿登上世界瓷业的巅峰,成为令人敬仰的瓷都和世界手工艺之都。

英国学者亚当·斯密认为,分工有利于提高劳动的熟练程度,有利于发明创造和改进工具,从而提高劳动生产率。景德镇手工制瓷产业为亚当·斯密的分工理论提供了有力佐证。

明代以来,景德镇瓷业进入城镇化工场手工业阶段。瓷器生产工艺复杂、工序繁多,分工也十分精细,所谓“共计一杯工力,过手七十二,方克成器”。无论拉坯利坯、绘画填色诸多工种,工匠从少年学徒伊始。穷其一生专事一项,技艺水平日益精进,趋于极致,从技术上满足了产品多样化、高品质化的要求。

另一方面,景德镇手工制瓷工艺环环紧扣、相为依存、互为制约,遂成体系,因而细致的分工有队生产的组织系统与工匠的合作精神提出了更高的要求。在繁杂的工艺体系中,我们难以判断制作程中的哪一道工序最为重要或无足轻重,每一道工序的操作对最后成瓷的质量都有影响。

而且,制瓷过程中各种缺陷大多呈隐形状态,在成瓷出窑之前无法预知。因此在生产管理中,除完善的技术规范之外,对工匠还有“一脚压一脚,毛病不过脚”的操作要求。如此休戚与共的工艺关联,培育了景德镇独特的群体性工匠精神。

工匠精神的群体性,不仅要求每一位工匠做到一丝不苟、精益求精、耐心专注、追求极致,更提倡各工序操作者之间的合作精神。既要有对上手工序劳动成果的充分尊重,更要求做好本职工序操作,不留缺陷,对下手工序的操作有着充分的责任意识。正是这种既细致分工又充分合作、具有高度责任意识的群体性工匠精神,成就了景德镇瓷业高山仰止的历史地位。

群体性工匠精神引领下的景德镇传统手工制瓷技艺,历经千年的演化积淀,形成了独特的工艺文化和完备的非物质文化遗产体系。她以其独特的理念、智慧、气度和神韵,成为中华优秀传统文化和中国历史文化遗产的重要组成部分。

传承创新优秀传统技艺,就是守护我们共有的精神家园;

弘扬中华优秀传统文化,就是继承我们民族的高贵气质。

景德镇传统手工制瓷技艺是人类共有的文化遗产。

景德镇属于中国,更属于全世界。

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