中国一直被誉为世界上三大美食国家之一，会吃也是出了名的，在中国，自古以来就有着很多形形色色的特色美食，它们不仅美味可口，更是非常具有中国风味，不过其中一些传统美食，在随着时间的推移，开始渐渐消散在人们的视野中，那下面我将盘点7道国内传统美食，道道都是经典，全吃过的人，年龄至少30岁以上，不知道你们都吃过其中哪几种？
油炸猫耳朵属于江浙一带的传统特色小吃，因外形一圈一圈，类似猫的耳朵，所以故此得名。猫耳朵对于80后来说，充满着童年的味道，在那个物质条件并不发达的年代，猫耳朵就是当时最可口的小零食了，香甜酥脆，十分解馋，虽说是油炸食品，但是吃起来并不油腻。想必这款零食承载着大部分八零后的童年记忆时光吧？只不过现在市面上，已经很少能看到纯手工现炸的猫耳朵卖了。
麻花是我国传统特色油炸面食小吃，因外形呈铰链形，所以又称“铰链棒”。有甜、咸两味之分，口感也有软、硬两种，麻花的历史可以说非常悠久了，传说是东汉人柴文进发明了麻花，距今已有千年的历史；麻花自古以来，就非常受人们的喜爱，在宋代，大文豪苏东坡更是有一首赞美麻花的诗，《寒具诗》：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压匾佳人缠臂金。”
麻花虽然在全国多地都有，但是要说最出名的，那非天津大麻花莫属，天津的麻花向来全国闻名，但凡去当地旅游的人们，都喜欢购买一些天津的麻花回来，赠送亲朋好友。
蛋黄酥可以说是为数不多，一直很火的传统美食，近几年来更是升级为网红美食，尽管外面已经卖到10元左右1个，但还是阻挡不了大家对它的热情；层层香酥，味道丰富，每咬一口都是大大的满足。早期的蛋黄酥馅料比较单一，只有豆沙咸蛋黄馅这一种，自打近几年成为网红美食后，口味开始逐渐升级，有蛋黄流沙馅、蛋黄肉松馅、麻薯馅等等，不过对我而言，还是更喜欢传统的豆沙蛋黄馅，因为吃得不仅是味道，更是情怀。
桃酥是我国汉族传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名，还记得在我小时候，只要逢年过节，家里的长辈们就总会做一些桃酥备着，有客人上门拜访的时候，就会拿出来作为茶点享用；小时候家里经济条件不太好，所以那个时候就特别盼望着过节，因为这样就能吃到美味的桃酥了。
关于桃酥的由来，有一个这样的故事，据说在唐元时期，景德镇周边县乐平等地农民纷纷前往做陶工，当时有一位农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘烤，由于其常年咳嗽，平日常有食桃仁止咳习惯，所以在烘烤的时候会加入桃仁碎末，其他陶工看见后，觉得这样做好的食物便于保存充饥，便纷纷仿效；因成品口感酥脆，又是添加了桃仁，所以大家就称其为“桃酥”。
咸鸭蛋可以说是一款非常有特色的传统美食，它是新鲜鸭蛋腌制后的再制蛋，口味咸香，老少皆宜，它的历史也很悠久，早在南北朝时期就已经有了，当时的南北朝农书《齐民要术》就有记述，书中说：“浸鸭子一月任食，煮而食之，酒食俱用，卤咸则卵浮。”这段话说的就是咸鸭蛋。咸鸭蛋虽然在全国多地方都有生产，但是唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名，高邮咸鸭蛋是采用特色辅料和传统配方腌制而成，具有鲜、细、嫩、红、沙、油等风味，还曾得到了清代文学家袁枚的赞扬，他说：“腌蛋以高邮为佳，颜色红而油多。”
豆腐脑又名豆腐花，全国多地皆有，不过因为地区不同，所以在口味上会有很大的差别，部分北方地区通常食用咸味的豆腐脑，而在南方一些地方则偏爱甜味多一点，但是四川重庆等地，要更喜爱酸辣口味。豆腐脑的最大特点就是细嫩以及柔软，吃进嘴里滑溜溜的、嫩嫩的，轻轻一抿就化开在嘴里，十分解馋，不管是用来当早餐还是小食，都非常合适。
最后一道介绍的是麻球，也叫油炸糯米团，是沪苏浙皖一带的经典早餐类小吃，外形滚圆饱满，皮薄酥脆，内里香甜软糯，十分好吃。相信部分80后、90后对于这种麻球一定不陌生，小时候，街头早餐摊里，总是能看见它的身影，裹满了芝麻的麻球，香气十足，来上几个，解馋管饱，还很抗饿，毕竟它是用糯米做的。不过现在的街头，真的很少能看到卖麻球的了，至少我们这边是这样，不免让人心生想念。
据说这7款美食，全吃过的人，年龄至少30岁，不知道你吃过哪几种？欢迎大家在评论下方留言告诉我，相信很多00后小朋友，有些都没吃过吧？毕竟现在新奇的美食太多了。