堆脂——明代人对宋代瓷器釉质描绘用语。最早见于明代高濂《遵生八签》，有"汝窑馀常见之，其色卵白，汁水莹厚如堆脂"记载。后人对釉质肥润的瓷器多用"堆脂"来形容。
泪痕——宋定窑瓷器釉面的特征之一。因外部釉厚下垂，象落泪厚留下的痕迹，故名。最早见于曹昭《格古要论》,文中有"外有泪痕者是真"句，以此作为鉴别真假定窑的标准。《清秘藏》、《博物要览》等多引用之。
蚯蚓走泥纹、蚯蚓釉——北宋后期禹县均窑所烧宫廷瓷器釉面特征之一。因素烧过的坯体在施釉后晾坯乾燥不当，釉层产生裂痕，高温烧制过程中釉料使发生流淌而填平裂痕，这就行成了如蚯蚓在湿泥土上爬过（蠕动）的痕迹。禹县古瓷窑遗址虽已发现近百处，然蚯蚓走泥纹只在均台遗址大量发现。
蟹爪纹——瓷器釉面的纹片如蟹爪，故名。最早见于明代曹昭《格古要论》汝窑和官窑条都记载“......淡青色有蟹爪纹者真无纹者尤好......”、“......有蟹爪纹紫口铁足色好者与汝窑相类......"。
鱼子纹——在单色釉瓷器表上出现非常细碎的开片，纹路交错，形成许多细眼，极具观赏价值，因其状如鱼子，故名。由于工艺复杂，烧制难度极高，存世量极稀少，属开片釉中之极其名贵的釉种。宋代名窑均有烧制，清代有仿中精品。现代仿品多。
铁锈花——瓷器装饰彩品种之一。即用含有氧化铁的斑花石作颜料，在瓷坯上描绘图案，经高温烧制而成，特点是釉层里呈现灿烂的铁锈红（褐）色花纹，故名。铁锈花为北方磁州窑系宋、元、金时期的特有品种，宋代山西黑瓷即见有此种装饰，清雍正、乾隆时期，景德镇御窑厂也有铁锈花的生产，其釉料中除铁外，还有适量的锰，釉面呈赤褐色。清寂园叟《陶雅》有载曰：“紫黑色釉，满现星点，灿烂发亮，其光如铁”。
开片——瓷器釉层有裂纹称开片，是瓷器釉面的一种自然开裂现象，裂纹仅限于釉层，而不及胎。湖南电视台《东方寻宝》报名
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开裂的原因有两种：一是成型时坯泥沿一定方向延伸,影响了分子的排列；二是坯、釉膨胀系数不同，焙烧后冷却时釉层收缩率大。开裂原是瓷器烧制中的一个缺点，但人们掌握了开裂的规律而制出的开片釉（即裂纹釉），变成为瓷器的一种特殊装饰了。宋代的汝、官、哥窑都有这种产品。以宋代哥窑产品最为著名。开片又称冰裂纹，釉面裂纹形同冰裂，按颜色分有鳝血、金丝铁线、浅黄鱼子纹，按形状分有网形纹、梅花纹、细碎纹，按大小分有牛毛纹、柳叶纹、蟹爪纹、鱼子纹等。宋代以后景德镇窑历代都有仿烧哥窑瓷器。
芒口——对瓷器口部无釉者的称谓。北宋苏轼《志林》曾有"真玉须定州磁芒所不能伤者乃是"的说法；南宋陆游《老学庵笔记》也有"故都时定器不入禁中，惟用汝器，以定器有芒也"的记载；则此芒字似有锋芒的含义。证以《吴越备史所载：吴越贡宋定瓷有镶金银口者，不镶金银口的仍占多数，使用时锋利的口缘会划破口唇，因此不堪使用，只能专用汝窑瓷器。
花口五出——亦称"五出口"。指瓷器的口部为五花瓣者。系仿照花卉形式製作。唐人诗中咏赞花卉，有"花口五出"句，此名盖来源于此。碗口为四瓣或六瓣时，则称"四出口"或"六出口"，六瓣以上的则统称"葵瓣口"或"莲花口"。
洗口——器物口部的一种样式，因其形如洗，故名。同样，凡口缘内收的，称"敛口"，外撇的，呈"撇口"或"敞口"；口缘向上的称"直口"；凡盘碗一类器皿，口向外折的，称"折沿板沿"。
圈底——指陶器底部为圆形而向外凸出者。我国早期陶器底部多属这类形式，新石器时代中期以普遍出现，红陶盆、钵、罐等器皿较多。圈底沿袭时间较长，到战国时期仍有。圈足——陶瓷器足部的一种形式。指器物底部承以一个圆形圈以托起器身者。唐代瓶、壶、盘、碗等器已有圈足，但不普遍；宋以后盛行，各类器皿几全有圈足，很少例外。圈足形态有高低深浅之分，足壁有薄厚之别。其成型方法有镶接和旋削两种。由于各个时期的圈足挖足工艺略有区别，致使圈足的深浅、薄厚、足壁倾斜程度也有不同，成为鉴定器物时代的一个重要标志。玉壁底——也叫玉璧型圈足，指唐代碗类中一种底形有如玉壁者。这种碗形多为浅式，碗身作四十五度斜出，圆形平底中心挖去一小片同心圆，形似玉璧，故名。底心内凹处有施釉与不施釉之分，施釉者只有圆环形地面露胎。唐代越窑、邢窑、长沙窑等南北各地瓷窑多烧制，是唐代中晚期比较盛行的一种碗式。有的在外口凸起一周边饰，北方白瓷窑比较多见。双底足——也称"双圈足"。清康熙前期景德镇流行的器物底足特有样式。多见于青花活五彩大盘，小盘也有双底足者，底部有书"康熙辛亥中和堂制"或"球琳珍玩"款识者，辛亥为康熙十年（），也有甲子、乙丑年者，则是康熙十一、十二年的产物。白釉涩胎——明弘治年间瓷窑常用的一种烧瓷工艺，既挂釉时将先设计好的纹饰预留出来，不挂釉，烧成后以自然的胎色形成纹饰，另有一番装饰特色。创烧在明代之前。
涩圈——瓷坯叠烧前，为分别叠烧，将器物内心刮去一圈釉，无釉处即称“涩圈”，流行于金代和元代。特征哦橘皮釉、浪荡釉、波浪釉——瓷器釉面凸凹不平如橘皮或波浪荡漾一般。波浪釉或称橘皮釉，一般釉厚才能形成，当火焰度时釉开始熔化，由于没有及时投入新柴，釉面温度有所下降，使表面凝固，当新的柴禾投入，火焰再次升温，就会形成了波浪釉。明宣德时瓷器上就有这种橘皮釉，清雍正开始，也常能看到这种波浪釉，一直到道光末期、咸丰早期。波浪釉形状很难说有什么规律，雍正的瓷器上有的局部有波浪釉，有的整个器身皆波浪起伏，侧光下有的呈不规则的长短皱纹。嘉庆时波浪釉最常见，道光底部也会常见。鉴赏时需侧光看，可以看到釉面有类似橘子皮、波浪的效果，虽然不算是优点，但也不算是缺点，只是这类瓷器的一个鉴定要点。有人比较喜爱，有人觉得是瓷器烧造水平下降的结果，认为釉的表面呈现疙疙瘩瘩高低起伏不美观，而且随底釉不洁白，严重时候正面看也很明显，北京俗话叫它“鼻涕釉”。