青花瓷又称白地青花瓷，常简称青花，中华陶瓷烧制工艺的珍品。是中国瓷器的主流品种之一，属釉下彩瓷。青花瓷是用含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉，经高温还原焰一次烧成。钴料烧成后呈蓝色，具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定的特点。原始青花瓷于唐宋已见端倪，成熟的青花瓷则出现在元代景德镇的湖田窑。明代青花成为瓷器的主流。清康熙时发展到了顶峰。明清时期，还创烧了青花五彩、孔雀绿釉、豆青釉青花、青花红彩、黄地青花、哥釉青花等衍生品种。
青花瓷，提起来会不自觉的想到景德镇了，景德镇与青花瓷紧紧的联系在一起。China一词就是就是景德镇的意思，古时景德镇叫昌南镇，China的发音是就是昌南的中文发音。由此可见景德镇青花瓷器在国际友人眼中的地为了。
青花瓷制作工艺流程：拉坯-晾坯-修坯-暴晒-补水-绘画-上釉-烧窑-选瓷-包装。青花瓷最具有特色的工艺就是在绘画上了。绘画的看似简简单单，一勺青花料，一直画画笔，一个素胎。只要懂一些国画，基本上就可以直接上手了。但是要想做的好，其中有很多的门道，比如用来调和青花料浓淡的水，要用隔夜的浓茶叶水最好，这样子青花的发色会更加的沉稳，耐得住细品。过火与不过火的素胎，画出来的效果也是不一样的，除了要掌握料性以外，还要对素胎的吸水程度烂熟于胸。
釉料的选择是透明釉，买来的透明釉是不能直接用的，需要用超强磁铁，在釉水中持续搅动一个小时以上，将釉中的铁质吸出来，不然烧出来的瓷器画再好，做的再好，也是废品，釉水是做青花瓷入火前最后的一道工序了，一定要细心做好，不然就前功尽弃了。
周杰伦唱过的一首歌《青花瓷》，方文山，方老师对青花瓷绘画工艺流程以及艺术呈现，表达的淋漓尽致，我们可以看一下，方老师对青花瓷艺的阐释
素胚勾勒出青花笔锋浓转淡，瓶身描绘的牡丹一如你初妆，冉冉檀香透过窗心事我了然，宣纸上走笔至此搁一半，釉色渲染仕女图韵味被私藏，而你嫣然的一笑如含苞待放，你的美一缕飘散，去到我去不了的地方。天青色等烟雨而我在等你，炊烟袅袅升起隔江千万里，在瓶底书刻隶仿前朝的飘逸，就当我为遇见你伏笔，……色白花青的锦鲤跃然于碗底，临摹宋体落款时却惦记着你，你隐藏在窑烧里千年的秘密，极细腻犹如绣花针落地，篱外芭蕉惹骤雨门环惹铜绿，而我路过那江南小镇惹了你，在泼墨山水画里，你从墨色深处被隐去……
正如同你看到的烟雨中的景德镇——
烟雨朦胧雾朦胧，灰砖绿瓦伴竹生。
屋檐闲落滴答雨，昌南古镇寂无声。
这是每一个外乡人初到雨季景德镇的触感，哪怕你不是诗人，哪怕你没有太多的文字功底。这种感触会油然而生，在你心底慢慢酝酿，等一个天气色等烟雨，等一个宋体落款惦记着你，等一个墨色深处被隐去。
这就是现代工艺下的青花瓷，承载着千古的文化，发扬着当代的审美，窑火不息。